En coulisse
La musculation réduit la mobilité - est-ce vraiment le cas ?
par Claudio Viecelli
Le moment de l'apport en protéines influence la croissance musculaire - est-ce vraiment vrai ?
18/6/2025
Traduction : traduction automatique
La musculation est bien plus qu'un simple développement musculaire. Elle agit comme un médicament sur le corps, car elle peut contribuer à prolonger la durée de vie en bonne santé [1-6]. Dans cette série, nous examinons de manière critique les mythes les plus répandus. Cette fois-ci, nous nous intéressons aux effets de l'apport en protéines.
L'entraînement en force constitue un stimulus robuste pour la croissance musculaire [7,8]. En combinaison avec l'apport de protéines, la croissance musculaire, également appelée hypertrophie, peut être augmentée [9]. Les recommandations pratiques sont de 1,6 à 2,2 g de protéines par kilogramme de masse corporelle [9,10]
Les effets avant et après l'entraînement ne montrent aucune différence
Une méta-analyse de 2013 est parvenue à une conclusion similaire, dans laquelle les chercheurs ont conclu que le moment de la prise ne joue pas un rôle important et que la fenêtre temporelle pour une réponse anabolique est probablement plus large qu'une heure avant ou après l'entraînement [13].
Les effets sont indépendants de l'âge
Au début de l'année dernière, un autre travail systématique a eu lieu avec une méta-analyse en réseau [14]. Celle-ci comprenait l'analyse de 116 études avec 4711 participants. Cette étude a également montré que l'apport en protéines, aussi bien avant l'entraînement que la combinaison de l'apport en protéines avant et après l'entraînement, peut contribuer à augmenter la masse musculaire [14].
La quantité appropriée fait la différence, pas le moment
Comme prévu, la supplémentation en protéines a entraîné une augmentation de la force et de la masse musculaire dans les deux groupes. Et ce, indépendamment du moment de la prise. Il n'y avait pas de différence significative entre les groupes.
C'est donc ....
Nous savons que l'apport en protéines est bénéfique pour la musculation. Cependant, de nombreux éléments indiquent qu'il n'existe pas de fenêtre spécifique pour un apport optimal en protéines. Les preuves à ce sujet sont peu nombreuses. Il s'agit probablement d'un mythe - largement répandu.
Références :
Photo d’en-tête : shutterstock
Biologiste moléculaire et musculaire. Chercheur à l'ETH Zurich. Athlète de force.
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