Non, apparemment le suisse allemand n’est pas proposé dans la reconnaissance des langues.

Oui, j'ai déjà enregistré plusieurs sessions où l'on parlait dialecte. Mais il s'agissait de Zurichois, d'Argoviens et de dialectes similaires ;-) des dialectes raisonnables. Je ne peux pas (encore) confirmer si cela fonctionne aussi avec des Valaisans, des Bernois, etc. :-)

Je ne sais pas, ne l’ai utilisé qu’en français jusqu’à présent 🤔