Ce jeu n'est pas prévu initialement pour jouer au clavier souris, mais selon quelques recherches j'ai pu trouver ces conseils concernant l'utilisation d'un clavier/souris pour Xbox :

"La meilleure option serait le combo clavier et souris de jeu sans fil Logitech MK270. Ceux qui ne tiennent pas trop compte du budget devraient envisager la tourelle Razer ou le clavier sans fil Logitech G613 et la souris sans fil G603 Lightspeed."

Sinon il y a des manettes prévues pour la simulation de vol comme celui-ci compatible avec la Xbox https://www.digitec.ch/fr/s1/product/hori-hori-flightstick-ace-combat-7-manettes-12858767?supplier=406802