Dans les coulisses
Les tapis de marche de bureau ont le vent en poupe
par Alex Hämmerli
Le Thermomix de la génération Insta : l’air chaud remplace l’huile dans les friteuses
24/9/2024
Traduction : Sophie Boissonneau
Huit friteuses sur dix achetées chez Galaxus fonctionnent aujourd’hui à l’air chaud. Chaque année, les ventes de friteuses à air chaud (airfryers) dépassent les 10 %, stimulées par les jeunes. La tendance profite surtout aux marques pionnières, à l’exception d’une nouvelle venue.
L’airfryer est le Thermomix de la génération Instagram. Boosté par la tendance pour une alimentation plus saine et un marketing malin, l’appareil de cuisine investit de plus en plus de cuisines européennes.
Les données de Galaxus sont on ne peut plus claires : en 2023, la clientèle du détaillant en ligne a acheté 14 fois plus de friteuses à air chaud qu’en 2019. Cette année, la demande est même presque deux fois plus élevée qu’en 2023. Victimes de cette tendance, les friteuses à huile voient leurs ventes stagner.
Les chiffres de vente de Galaxus montrent que les friteuses à air chaud attirent particulièrement les jeunes. En effet, quatre acheteuses ou acheteurs sur dix ont moins de 35 ans. Contre moins de trois sur dix pour les friteuses à huile.
En Europe, deux marques se partagent une grande partie du gâteau, à savoir le pionnier de l’airfryer, le Néerlandais Philips, et son concurrent américain, Ninja. Ninja s’est spécialisé dans les friteuses à air chaud et a augmenté sa part de marché chez Galaxus de 4 à 18 % en moins de deux ans, notamment grâce au soutien des influenceurs et des réseaux sociaux.
En pariant sur les friteuses à air chaud, les deux marques ont relégué Tefal, ancien leader du secteur friteuses, à la troisième place. « Tefal est toujours en tête des ventes de friteuses à huile, mais s’est fait distancer sur les friteuses à air chaud », explique Nicola. Le Français Tefal est suivi par le Chinois Xiaomi, le fournisseur propose surtout des friteuses à air chaud pour les petits budgets.
Que pensez-vous des friteuses à air chaud ? Êtes-vous resté fidèle à votre bonne vieille friteuse à huile ? Ou avez-vous des recettes pour airfryer à partager ? Dites-nous tout en commentaire !
Photo d’en-tête : Shutterstock
Alex Hämmerli
Senior Public Relations Manager
Alex.Haemmerli@digitecgalaxus.chChez Digitec et Galaxus, je suis responsable de l'échange avec les journalistes et les blogueurs. Les bonnes histoires sont ma passion; voilà pourquoi je suis toujours à la page.
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