Oh, et la plage de température est de 150 - 190.

Non, elle ne l'est vraiment pas. Je ne suis pas sûr du filtre dans ce cas, mais il s'agit vraiment d'une friteuse à faible teneur en huile - elle fonctionne en mettant les aliments dans le panier, puis en faisant tourner le panier dans l'huile. Les tempuras et autres panures humides, comme je l'ai découvert en utilisant une panure à la bière pour un poisson, font adhérer les articles frits au panier. C'était quand même délicieux, mais le but n'était pas atteint.

Je recommanderais une friteuse classique pour cet usage. Je n'ai pas l'intention d'acheter une autre friteuse, mais si je pouvais revenir en arrière, je changerais d'avis sur celle-ci pour cette raison.