Parmi tous les types de casseroles, la casserole à lait est particulièrement facile à reconnaître. Elle est étroite, haute et possède une longue poignée qui se dirige sur le côté ou verticalement vers le bas. Le lait et le chocolat peuvent être chauffés facilement, et le pudding ainsi que le glaçage pour gâteaux se mélangent bien à l'intérieur. Avec un rebord de 12 centimètres de hauteur, cette casserole est également idéale pour cuire des œufs, car l'eau bout sans éclabousser. Un large bec verseur facilite le service sans renverser. Des maniques ne sont pas nécessaires, car la poignée pratique ne chauffe pas pendant la cuisson.