La poêle à servir en fonte émaillée Signature a une profondeur généreuse et un large fond. Cela la rend idéale pour faire frémir, braiser, mijoter des sauces et bien plus encore. Elle combine les avantages d'une cocotte avec ceux d'une poêle et possède des bords légèrement arrondis qui permettent de remuer facilement. Les deux poignées de grande taille assurent une prise en main sécurisée. Une saveur pleine : La fonte retient très bien la chaleur, parfaite pour une cuisson et une friture uniformes. Vos délicieuses créations restent également chaudes plus longtemps sur la table. Pas trop chaud : Cuisinez à feu doux à moyen pour préserver votre fonte et obtenir des résultats savoureux. Vieillit avec grâce : L'intérieur émaillé développe avec le temps une patine naturelle qui se comporte de manière similaire à une surface antiadhésive. De plus, la surface possède d'excellentes propriétés pour détacher les aliments. Nettoyez le produit uniquement avec de l'eau pour permettre à la patine de se former.