Le matériau multicouche 3 couches de haute qualité se distingue par une excellente conductivité et rétention de la chaleur ainsi qu'une distribution uniforme de la chaleur. Économique en temps et en énergie, il convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.

Le terme 3 couches vient de l'anglais et désigne trois couches :
1. Intérieur : Acier inoxydable 18/10, la surface idéale pour les aliments.
2. Milieu : Le noyau en aluminium continu assure une parfaite conduction de la chaleur du fond jusqu'au bord.
3. Extérieur : Acier inoxydable magnétique 18/0 permettant une cuisson optimale sur induction.

Les casseroles 3 couches permettent une cuisson et une cuisson à la vapeur faibles en matières grasses et délicates.