Choucroute, kimchi, cornichons, carottes ou ail faits maison - avec notre bocal de fermentation Kilner, vous pouvez facilement conserver des légumes. Le meilleur dans tout ça, c'est le goût - des légumes extraordinaires et aromatiques, riches en vitamines. Les nutriments restent intacts grâce au processus de fermentation ou se transforment. Avec notre kit de fermentation Kilner, les gaz et donc la pression peuvent s'échapper du bocal sans que l'oxygène n'y pénètre. Ainsi, le bocal reste stérile, aucune bactérie ne peut y entrer et les légumes restent garantis frais. La fermentation est très simple, il vous suffit d'ajouter de l'eau et du sel. Et bien sûr, des légumes. Les légumes sont coupés en fines tranches, mélangés avec du sel, puis le liquide est pressé. Ensuite, ils sont soigneusement empilés dans le bocal Kilner, de l'eau est ajoutée et les plaques en céramique correspondantes sont placées. Celles-ci sont importantes pour alourdir les légumes. Le bocal est ensuite fermé hermétiquement avec le couvercle et la valve spéciale de Kilner est installée. Maintenant, le bocal doit reposer pendant quelques semaines.