Léger et avec un fond plat, il est facile à utiliser et s'adapte parfaitement à la plupart des plaques de cuisson, qu'elles soient à gaz, électriques ou en céramique. Fabriqué en acier au carbone de 1,4 mm d'épaisseur, il offre une excellente conduction thermique et est idéal pour des températures élevées et une cuisson rapide, tout en garantissant une résistance à la chaleur.