Truck & Logistics Simulator est un jeu de simulation dans lequel le joueur est chargé de prendre en charge une chaîne logistique du début à la fin, en mode solo ou multijoueur. Pour cela, un grand nombre de véhicules sont disponibles. Au début, le joueur accepte une mission avec son véhicule (semi-remorque, train articulé, pick-up, camionnette) et le charge ensuite avec un chariot élévateur, une grue, un téléchargeur, un chargeur frontal ou un autre véhicule de chargement. Les missions se déroulent dans un monde ouvert librement accessible, dans lequel le joueur se rend à sa destination à l'aide du GPS. Il doit respecter le code de la route et conduire prudemment, sans endommager le véhicule, afin d'obtenir le meilleur revenu possible. Pour raccourcir les trajets, le joueur peut utiliser des ferries. Les missions à accomplir en un minimum de temps et les missions avec des cargaisons fragiles, qui nécessitent des précautions particulières lors du chargement et de la conduite, constituent des défis particuliers. À cela s'ajoutent un cycle jour/nuit et des conditions météorologiques réalistes qui ont un impact sur la conduite. Alors que l'expérience de conduite avec un grand nombre de véhicules est au premier plan, Truck & Logistics Simulator propose également un système économique complet. Le joueur peut ainsi créer son propre centre logistique avec sa propre flotte de véhicules, développer ses entrepôts, embaucher des chauffeurs et bien plus encore. Pour les missions de transport de véhicules, il doit garer lui-même les véhicules sur la remorque. Les véhicules peuvent être ravitaillés dans des stations-service et réparés dans des ateliers en cas de dommages. En multijoueur, des missions spéciales en coopération sont disponibles et ne peuvent être accomplies qu'en équipe.