
Guide
Des produits pour des fêtes de fin d'année sans stress
par Stephan Lamprecht

Au lieu de faire des biscuits à la vanille, je fais des biscuits pour chat au thon à Noël. C'est beaucoup plus simple, mais ça sent très mauvais. Je me demande si c'est ce qui convaincra mes chats Jasper et Joy.
«Enfin un biscuit à mon goût», me dis-je en tombant sur une recette en ligne de biscuits pour chats. La courte liste d'ingrédients et la facilité de préparation sont tout à fait à mon goût. Car la pâtisserie n'est vraiment pas ma spécialité.
Mais mélanger 140 grammes de thon sans sel ni huile, 120 grammes de farine d'avoine, de pomme de terre ou de riz, un œuf, une cuillère à soupe d'huile de tournesol et deux cuillères à soupe d'eau, rouler et cuire, je devrais pouvoir le faire. Et si je regarde les ingrédients d'autres friandises pour chats dans notre boutique, cela semble même vraiment sain.

Au supermarché, le premier défi commence : pas de farine d'avoine, de pomme de terre ou de riz à des kilomètres à la ronde. Ce n'est qu'au troisième magasin que je trouve de la farine de riz - et je peux enfin me lancer.
Pour commencer, je mixe le thon, l'œuf et l'huile de tournesol. Plusieurs fois, mon envie de vomir se fait sentir : le thon sent très mauvais ! Et les éclaboussures de particules de poisson écrasées n'y changent rien. En revanche, le chat Jasper se croit au pays des merveilles olfactives depuis que j'ai ouvert la boîte de poisson. Pendant que je verse la farine de riz et l'eau et que je pétris la pâte de manière homogène, il miaule à mes oreilles. Joy dort dans la pièce d'à côté et ne s'aperçoit de rien.

Lentement mais sûrement, les choses se mettent en place. Je roule la pâte en petites boules et les dépose sur la plaque de cuisson. Je pétris le dernier gros morceau de pâte pour en faire une patte de chat.

Ensuite, sous l'œil scrutateur de Jasper, on passe au four à 180 degrés pendant 15 minutes.

Après quelques minutes, lorsque je renifle prudemment la porte du four, je suis étonné : les biscuits ne sentent plus. Bien au contraire. Je dirais presque qu'ils sentent bon. Lorsqu'ils prennent une légère couleur brun clair, je les retire du four et les laisse refroidir sur le balcon, à couvert. Ce que je remarque tout de suite ici : Les biscuits sont assez durs. Il y aura beaucoup à mâcher - ce n'est pas la spécialité de Joy avec ses quelques dents.

Après quelques minutes, le moment est venu : je fais entrer les biscuits pour chats et les place sur deux assiettes plates dans lesquelles Jasper et Joy n'ont normalement jamais le droit de manger. De la vaisselle de fête, en quelque sorte. Joy ne semble pas être impressionnée par la vaisselle ou les biscuits. Elle se contente de les regarder d'un air somnolent et s'en va. Alors que Jasper, après avoir mangé son biscuit, s'empare aussi du sien. Heureusement, les friandises ne sont données que de temps en temps. Sinon, ce gros mangeur va se manger un gros ventre de fête.
Ma conclusion : les biscuits pour chats sont une question de goût. Peut-être que mes compétences en pâtisserie sont tout simplement inférieures à la moyenne. Pour la prochaine période de l'Avent, je remplacerai le thon par du poulet ou je laisserai les boulettes un peu moins longtemps au four. Ou alors je n'utiliserai que de la dinde et des œufs, comme ici. Joy sera alors peut-être plus heureuse. Dans ce sens, Joy to the World! !
*A propos, vous pouvez conserver les biscuits au réfrigérateur dans un emballage hermétique pendant environ une semaine.
Avez-vous déjà préparé des gâteaux ou des plats pour vos chats ? Parlez-en dans un commentaire.
J'aime tout ce qui a quatre pattes ou racines - en particulier mes chats de refuge Jasper et Joy et ma collection de succulentes. Ce que j'aime par-dessus tout, c'est faire des reportages avec des chiens policiers et des chats-chasseurs, ou faire fleurir des histoires sensibles dans des brocantes de jardin et des jardins japonais.
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