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Anna Sandner
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Mais pas de déchets électroniques recyclés dans les spatules ? Ce qu'en dit un expert

Anna Sandner
20/1/2025
Traduction : traduction automatique

Une étude américaine a trouvé des substances toxiques dans des ustensiles de cuisine en plastique noir. Après un screening de 26 spatules du marché allemand, la Stiftung Warentest lève l'alerte. Nous avons demandé à un expert de nous donner son avis.

Nous en avons parlé et vous avez débattu de ce thème de manière animée dans les commentaires. Vous pouvez lire l'article en entier ici :

La Stiftung Warentest lève "prudemment l'alerte"

Mais l'absence de brome dans 26 spatules signifie-t-elle pour autant que les ustensiles de cuisine en plastique noir ne contiennent pas de substances nocives et sont sans danger ?

"Non", répond Tristan Jorde du Centre des consommateurs de Hambourg. Ce conseiller en environnement s'occupe beaucoup des polluants et m'explique au téléphone son évaluation de la situation.

Le problème est bien plus important

Jorde continue d'évaluer les produits en plastique de manière critique. En effet, les résidus de retardateurs de flamme bromés ne représentent qu'une petite partie des substances nocives potentiellement présentes dans les objets en plastique.

Ça dépend toujours de ce que je recherche. Ce n'est pas parce qu'on n'a pas trouvé de brome que d'autres substances nocives ne peuvent pas être présentes.
Tristan Jorde, Verbraucherzentrale Hamburg
Mais ce n'est pas parce qu'ils ne tombent pas morts juste à côté de la casserole qu'ils ne peuvent pas absorber des substances nocives.
Tristan Jorde, Verbraucherzentrale Hamburg

La liste des produits chimiques nocifs est longue, et les alternatives comme le téflon ou le silicone contiennent également des substances critiques comme les hydrocarbures fluorés. "Tout ce qui s'use facilement se retrouve en partie dans la nourriture et nous ne savons pas vraiment ce que cela fait pour la plupart d'entre eux"

C'est pourquoi Jorde recommande, dans la mesure du possible, d'utiliser des produits en bois non traité. "Si quelque chose s'érode ici, au pire, vous mangez un peu de bois inoffensif."

Photo d’en-tête : Anna Sandner

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Anna Sandner
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Anna.Sandner@galaxus.de

Rédactrice scientifique et biologiste, j’adore les animaux et je suis fascinée par les plantes, leurs capacités et tout ce qu’on peut en faire. C’est pourquoi j’aime être à l’extérieur, de préférence quelque part dans la nature ou dans mon jardin sauvage.

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