Les poules ne sont arrivées qu'avec la culture des céréales
Une analyse suggère que la domestication des poulets est relativement récente. On suppose que l'animal a été attiré par les céréales qui poussaient dans les champs des agriculteurs sédentaires.
Le poulet est devenu un animal d'élevage bien plus tard qu'on ne le pensait. C'est la conclusion à laquelle est parvenue une équipe dirigée par Joris Peters de la LMU de Munich après avoir analysé plus de 600 os de poulets et d'autres indices. Comme le groupe de travail le rapporte dans "PNAS", les premières poules domestiques clairement identifiées ne sont apparues qu'il y a environ 3650 à 3250 ans sur le site de Ban Non Wat dans le centre de la Thaïlande. L'analyse contredit l'attribution de découvertes plus anciennes à des poules domestiques. En outre, selon l'étude, il existe un lien avec la culture précoce du riz et du millet. Il est possible que les céréales aient attiré les ancêtres des poules à proximité des hommes et aient ainsi déclenché le processus de domestication, écrit le groupe dans sa publication.
Le résultat du groupe de travail suggère que la poule domestique est un retardataire par rapport aux autres espèces domestiquées. Les principaux autres animaux d'élevage d'Eurasie, comme le bœuf, le porc et la chèvre, sont apparus sous des formes domestiquées il y a 6000 à 10 000 ans, et les chiens cohabitent même avec les humains depuis environ 15 000 ans. En revanche, les résultats de l'équipe de Peters indiquent que les poulets domestiqués remontent à une rencontre tardive entre la culture des céréales en Asie du Sud-Est et le poulet bankiva, apparemment particulièrement adapté comme animal de rente. Le lien étroit entre le poulet et les céréales a probablement perduré par la suite. Le groupe de travail suppose que la poule s'est répandue dans le monde entier en même temps que la culture des céréales.
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Originalartikel auf Spektrum.deTitelbild: Hühner in Massentierhaltung © ligora / Getty Images / iStock (Ausschnitt)
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