Addendum :
Google Portefeuille peut bien sûr être consulté à l'aide de gestes.

Je considère que la commande gestuelle se fait plutôt d'une seule main. Si la montre est portée au bras droit avec la prothèse, la main gauche peut faire la commande gestuelle dans les 4 directions. La montre peut être réglée pour être portée au bras droit. Il est même possible de déterminer de quel côté doit se trouver la couronne.
La fréquence cardiaque fonctionne effectivement en continu. Ce n'est pas le cas de toutes les smartwatches.
Google Wallet peut être installé sur la montre. Il est préférable de le faire d'abord sur le smartphone. Ensuite, elle se synchronise d'elle-même, si cela a été configuré sur le smartphone (Android). Google Wallet peut être activé en appuyant rapidement deux fois sur la couronne. La carte de paiement apparaît alors. La fonction de paiement sur le terminal de paiement fonctionne très rapidement et déjà à une distance de 5 à 10 mm. C'est mieux et plus rapide qu'avec la carte. La carte de paiement (p. ex. Visa Debit) doit être activée via e-banking dans les paramètres de la carte pour les opérations bancaires en ligne.

Je suppose que vous souhaitez utiliser la montre d'une seule main ?
Cela n'est possible que dans une certaine mesure. Avec l'affichage always on, l'heure peut être lue à tout moment.
Avec une courte rotation du poignet avec la montre, elle se "réveille" et est active pour réagir aux touchers de l'écran.
Des gestes de balayage (gauche->droite, haut->bas et inversement) sur l'écran permettent d'activer différentes fonctions. Mais il s'agit alors déjà d'une utilisation à deux mains. Une pression sur la couronne active également l'écran et il y a encore un petit bouton à côté de la couronne pour appeler les fonctions souvent utilisées.
La mesure du pouls fonctionne bien lorsque la montre est bien placée sur le poignet.
Je n'utilise pas la fonction de paiement et ne peux donc pas me prononcer à ce sujet.