Oui, sans le panier vapeur, l'autocuiseur peut être utilisé pour cuire les aliments directement dans l'eau, et pas seulement pour la cuisson à la vapeur. Le panier vapeur sert spécifiquement à la cuisson à la vapeur, mais la casserole elle-même est un autocuiseur en acier inoxydable qui convient également à la cuisson directe dans l'eau.