Ne doit pas nécessairement être sec. Le panier est muni d'un tamis en bas (comme sur tous les fours Airfryer) pour permettre à l'air de circuler. En dessous, il y a le panier extérieur qui recueille ce qui s'égoutte. Si ce n'est pas trop liquide, on peut donc y mettre des choses directement. Par exemple, la viande marinée ne pose pas de problème. Si vous êtes très "humide", nous vous recommandons d'acheter le "Philips Airfryer Back-Meisterkit", qui vous permettra même de faire de la soupe dans l'Airfryer. Vous pouvez également mettre du papier d'aluminium dans le panier ou un plat résistant à la chaleur.