Oui, la poignée est également en fonte, relativement petite, ce qui permet de la placer dans un four. Avec un gant de cuisine ou un gant isolant, l'utilisation n'est pas un problème. Ce que j'ai remarqué, c'est que le diamètre de 30 cm est trop grand pour ma table de cuisson à induction. Mais la poêle fonctionne bien dans le four.