Oui parfaitement adapté. Je fais mes röstis toujours dessus. A condition que le culottage soit fait complètement.
https://youtu.be/XY2yyQ20kS...

Cette poêle est très durable, mais elle doit être entretenue. Sinon, vous n'obtiendrez pas de röstis. Il faut la faire cuire régulièrement (par exemple icihttps://www.hausjournal.net/edelstahlp...).

Elle doit être cuite proprement. Si la patine est bonne, les meilleurs röstis sont garantis !

Nous n'y avons jamais goûté, malheureusement.