Bonjour Mo.Manuela, le cuiseur à riz (multicuiseur) n'a pas de fonction spécifique pour le riz à sushi. Il a des fonctions spécifiques pour le riz en général et le risotto. Mais ce cuiseur multifonction (entre autres le cuiseur à riz) a plusieurs autres fonctions ; cuisson lente, ragoût, viande, soupe, yaourt, pain, poisson, cuisson à la vapeur et gâteaux. En principe, vous pouvez donc cuisiner tout le riz avec, tout dépend de la quantité d'eau que vous ajoutez. Nous utilisons principalement du riz jasmin thaïlandais et il est délicieux. Par rapport à d'autres cuiseurs de "riz", nous sommes très satisfaits. Le riz n'a jamais brûlé. Nous rachèterions ce cuiseur sans hésiter, et pas seulement pour son super design, c'est pourquoi nous le recommandons vivement.