La poêle profonde en céramique WMF Profi Resist de 28 cm allie la durabilité de l'acier inoxydable à la fonction antiadhésive pratique de la céramique pour des performances de cuisson exceptionnelles. Cette poêle de 28 cm de profondeur dispose de la structure en nid d'abeille brevetée WMF, qui permet un brunissage parfait tout en restant résistante aux rayures pour une utilisation avec des ustensiles en métal. La technologie de fond ultra-plat rend la poêle 80 % plus plate que les designs conventionnels et garantit une distribution uniforme de la chaleur et de l'huile pour un brunissage homogène, gardant la viande tendre et juteuse à l'intérieur tout en obtenant un croustillant parfait à l'extérieur. Conçue avec une technologie de fond à induction multicouche avec un noyau en aluminium et un extérieur en Cromargan Ultimate durable, cette poêle offre une réaction rapide et précise à la température ainsi qu'une distribution de chaleur constante sur toute la surface de cuisson, y compris les bords. Le revêtement en céramique offre des performances de cuisson robustes avec un nettoyage facile grâce à sa structure minérale dure. La conception résistante au four supporte des températures allant jusqu'à 250 °C et offre des possibilités de cuisson polyvalentes allant de la cuisinière au four. La poignée en acier inoxydable à construction creuse réduit la transmission de chaleur pendant l'utilisation sur la cuisinière, tandis que le design fermé empêche l'entrée d'eau. Un large bord verseur garantit un service sans gouttes pour une préparation des repas sans effort et un entretien de cuisine propre. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 18/10 en chrome-nickel, cette poêle profonde représente l'ingénierie allemande avec un accent sur la durabilité à long terme et des performances fiables dans l'utilisation quotidienne en cuisine.