Que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner copieux, une garden-party ou un brunch : ce trio est utilisé - même si ce n'est pas toujours dans son intégralité - à chaque repas. La cuillère à menu est surtout utilisée pour les soupes et les pâtes, tandis que le couteau coupe les aliments dans l'assiette en petits morceaux. La fourchette à menu, quant à elle, sert de stabilisateur lorsqu'on coupe du poisson, de la viande ou des légumes avec le couteau et crache les morceaux d'aliments sur ses dents.