La poêle en fer forgé libre de Turk est particulièrement adaptée pour saisir des steaks à feu vif et pour les cuissons lentes. Avant la première utilisation, il est recommandé de la culotter pour obtenir un revêtement antiadhésif naturel. Chaque poêle de la société Turk est unique, fabriquée à partir d'un seul morceau de fer. Elle convient à tous les types de feux (électrique, vitrocéramique, gaz, induction, feu ouvert). Important : la surface de cuisson doit avoir la même taille que le fond de la poêle pour éviter d'endommager celle-ci. La poêle est résistante aux rayures et aux coupures et possède une durée de vie exceptionnelle.