Ce modèle de 28 cm a été conçu pour la poêle Swiss Diamond et la poêle à sauté, mais peut également être utilisé comme couvercle universel pour couvrir toute casserole ou poêle de 28 cm. Le bouton réglable peut être tourné pour ouvrir et fermer la valve de vapeur intégrée, permettant ainsi au cuisinier de contrôler l'humidité pendant la cuisson sans soulever le couvercle. Il est sûr pour une utilisation au four jusqu'à 260 °C. Évitez d'exposer ce couvercle ou d'autres articles en verre à des changements rapides de température, comme par exemple en mettant un couvercle chaud dans de l'eau froide.