Le cuiseur sous-vide SV 120 en couleur noire est un appareil haute performance fabriqué en acier inoxydable. Il est étanche selon la norme IPX 7 et chauffe 30 litres en 45 minutes à 56 °C. L'appareil dispose d'un contrôle électronique de la température jusqu'à 90 °C ainsi qu'une circulation d'eau de 8 litres par minute. Le cuiseur sous-vide est compact, pratique et peut être utilisé avec toutes les casseroles d'une profondeur minimale de 15 cm. Il mesure 16 x 9,5 x 37 cm, pèse 2,3 kg et a une puissance de 2000 watts.