Comme pour toutes les cocottes à poussière, l'intérieur de la cocotte est recouvert d'un émail noir mat, ce qui assure une bonne répartition de la chaleur et, en liaison avec le couvercle à fermeture étanche, permet également d'économiser de l'énergie pendant la cuisson. Le couvercle a une conception spéciale qui recueille la condensation et lui permet de s'égoutter uniformément sur les aliments, et un bouton argenté permet de soulever le couvercle. La forme ovale est particulièrement adaptée aux gros morceaux de viande ou de volaille. Laissez-vous inspirer par la couleur et donnez une touche extravagante à votre poulet rôti en plaçant quelques truffes sous la peau avant que le rôti n'entre au four.