L'induction est la manière moderne de cuisiner. Un champ électromagnétique chauffe non pas d'abord la surface de cuisson, mais directement le fond de la casserole. La température est disponible aussi rapidement que sur une cuisinière à gaz, mais de manière beaucoup plus sûre. Grâce à son efficacité élevée, elle permet d'économiser de l'énergie, du temps et de l'argent. Parfait comme complément à une cuisinière existante ou comme plaque de cuisson mobile pour un appartement d'une personne, une maison de vacances ou un bureau. Les plaques de cuisson à induction offrent un choix de puissance en 10 niveaux et une préselection de température de 60 °C à 240 °C. Pour un grand confort d'utilisation, elles disposent d'un contrôle tactile, d'un affichage LED et d'une minuterie de 180 minutes. La surface de cuisson en vitrocéramique sans cadre, facile à nettoyer, ne comporte pas de barres intermédiaires, permettant ainsi d'utiliser de grands récipients de cuisson. Un arrêt automatique avec signal sonore et un indicateur de chaleur résiduelle complètent ces appareils modernes.