
Unold Backmeister Edel
Unold Backmeister Edel
Allemagne.
Le moule est en acier revêtu. Le manuel indique qu'il s'agit d'un "revêtement céramique Whitford". Chez nous, il n'y a rien de collé jusqu'à présent.
Le crochet de pétrissage est fourni. Il n'est cependant pas noir mais a le même revêtement brun clair que le moule (comme sur les photos du produit).
Les mélanges pour pain de 500 g permettent généralement de préparer des pains d'environ 1 kg (le poids se réfère au "résultat final"). Il faut en effet ajouter environ 400 ml d'eau. Les recettes de pain d'un kilo figurant dans le manuel sont généralement basées sur 500 g de farine et 300-400 ml d'eau. Il n'y a pas de programme pour les pains de 500 g sur cette machine. Cependant, les seules différences entre 750 g et 1000 g sont les temps de pétrissage et de cuisson différents. Il est donc possible de faire des pains de 500 g en sélectionnant le profil 750 g et en réglant éventuellement le niveau de cuisson sur "clair".