Cuisinez comme au restaurant, mais chez vous ! La méthode sous-vide est utilisée depuis longtemps dans les cuisines de restaurant et aujourd'hui, il existe des cuiseurs sous-vide qui deviennent de plus en plus populaires et qui sont parfaits pour la cuisine à domicile. Le sous-vide est une méthode de cuisson où les ingrédients sont cuits sous vide pour préserver les nutriments, les minéraux et la saveur. Le Immersion Sous Vide Pro+ est un appareil de circulation qui offre des résultats parfaits pour la viande, le poisson et les légumes. Il fait circuler l'eau pour une température plus précise et constante, assurant une cuisson uniforme. Le produit comprend un support et des billes en plastique. Les billes en plastique forment un couvercle flottant pour maintenir une température de l'eau uniforme et réduire l'évaporation. Le support améliore la circulation de l'eau autour des ingrédients et peut accueillir jusqu'à 4 portions sous vide. Pour une utilisation plus sûre et pour protéger l'électronique intégrée, le Immersion Sous Vide Pro+ est certifié IPX, ce qui signifie qu'il est résistant à l'eau et aux éclaboussures. Vous pouvez choisir une température entre 25 et 90 °C et régler un minuteur jusqu'à 72 heures. Cuisinez jusqu'à 2 kg de viande en toute sécurité grâce à l'arrêt automatique. Nous recommandons de l'utiliser avec nos machines sous vide. - Comprend un support pour améliorer la circulation de l'eau et des billes en plastique pour réduire l'évaporation - Cuisinez comme au restaurant, préparé chez vous avec un équipement professionnel - Résistant à l'eau et aux éclaboussures – certifié IPX - S'adapte aux casseroles ou récipients contenant de 5 l à 20 l d'eau - Réglage de la température entre 25 et 90 °C et un minuteur jusqu'à 72 heures.