Le plat à gratin Le Creuset est fabriqué en grès de haute qualité et est parfait pour rôtir, cuire, mariner et servir. Le matériau est résistant aux rayures et facile à entretenir grâce à l'émail. Le plat est fabriqué avec une perfection artisanale à partir d'argile spéciale qui peut maintenir une température uniforme pendant la cuisson et est très robuste.

Le plat à gratin peut être utilisé au four ainsi qu'au micro-ondes. Le matériau résiste à des températures allant de -23 °C à +260 °C, mais il convient d'éviter les chocs thermiques importants.