La rôtissoire et son couvercle de la série Signature est la plus polyvalente des rôtissoires Le Creuset. Utilisable même comme poêle, elle est idéale pour les plats qui doivent d'abord être saisis et ensuite gratinés au four. Grâce à son bouton de couvercle en acier inoxydable, son utilisation au four ne pose aucun problème. Les ustensiles de cuisine en fonte Le Creuset sont particulièrement économes en énergie, car la chaleur se répartit de manière optimale du fond aux parois et est conservée longtemps. Avantage : deux poignées latérales, idéal pour le transport, convient pour le congélateur.