Poêle ronde avec un profil lyonnais qui permet de faire glisser facilement les aliments sur une assiette ; idéale pour saisir, griller et dorer. Ustensile en fer lourd, recouvert de cire d'abeille pour une finition protectrice contre l'oxydation, facilitant l'assaisonnement. Propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation. Bord épais indéformable pour un excellent caramel des aliments. Les propriétés antiadhésives naturelles se développent avec l'assaisonnement progressif. Poignée enroulée entre deux parties en bois de hêtre des Vosges, certifiée PEFC, et traitée à la cire d'abeille pour protéger contre la chaleur et faciliter la prise en main. Poignée en forme de rivet à la française, courbée pour la robustesse, la facilité d'utilisation et un design ergonomique. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.

Entretien : déglacer, rincer à l'eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits de nettoyage et ne jamais laver au lave-vaisselle. Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.