Une poêle paysanne polyvalente : saisissez, faites sauter, faites dorer. Elle est parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords élevés réduisent les éclaboussures pendant la cuisson de la viande. En tôle d'acier blanc recouverte de cire d'abeille : protection temporaire contre l'oxydation ; facilite la cuisson. L'effet anti-adhérent est amélioré lors de la première utilisation. Effet anti-adhérent naturel : cuisson progressive. Excellente caramélisation des aliments. Manche en feuillard d'acier bordé de deux rondelles de hêtre des Vosges, surface traitée à la cire d'abeille : protège de la chaleur et facilite la prise en main. Manche riveté et recourbé à la française : inséparable, manipulation simple et ergonomique. Entretien : déglacer à l'eau, rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents et ne pas laver au lave-vaisselle. Pour tous les types de cuisinières, y compris à induction.