Cette poêle est idéale pour rôtir, saisir et flamber. Élégante dans la cuisine, sur le buffet et à table. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour préserver toute la saveur lors de la cuisson. Un circuit de chauffage se crée et les ingrédients sont cuits uniformément. L'ustensile de cuisine est composé de 90 % de cuivre et de 10 % d'acier inoxydable. Non adapté à l'induction. Non compatible avec le lave-vaisselle.