La technologie de zone froide comprend une spirale de chauffage située directement dans la graisse pour un chauffage rapide et une friture à faible odeur. Elle est équipée d'un thermostat à réglage infini avec un témoin lumineux et d'un couvercle avec une fenêtre de visualisation. Le produit dispose également d'un filtre remplaçable pour les odeurs et les vapeurs de graisse, d'un récipient à graisse en acier inoxydable amovible et d'une spirale de chauffage en acier inoxydable amovible.