Dans la Chemex, le café est préparé et servi. Le col en bois caractéristique est agréable à tenir et protège des parois en verre chaud. Grâce à la rainure de versement dans le verre, il est possible de viser très précisément. Le verre borosilicate résistant à la chaleur est imperméable à l'absorption de toute odeur ou arôme, garantissant ainsi une dégustation de café toujours pure. Le secret de la Chemex réside dans ses filtres en papier brevetés, qui éliminent toutes les huiles indésirables, les sédiments ou les substances amères du marc de café. Elle fait partie de la collection des 100 plus beaux objets de design au Museum of Modern Art.