Avec le wok, il est possible de préparer des plats sains rapidement grâce à une méthode de cuisson spéciale. Des légumes coupés en petits morceaux et des morceaux de viande sont rapidement sautés à feu vif, ce qui permet de cuire les aliments tout en gardant les légumes croquants. La forme ronde du wok est particulièrement avantageuse pour le remuer. Le wok d'un diamètre de 37 cm convient aux plaques de cuisson électriques, vitrocéramiques, halogènes ainsi qu'aux plaques à gaz.