Les projets que Philippe Starck a développés pour Alessi se sont progressivement imposés dans le domaine des intérieurs comme des personnalités avec une forme et un nom. Le passoire à légumes "Max le chinois" est un objet ironique qui s'intègre dans les rituels de la cuisine. Il est beau, il est grand et en raison de son esthétique, il est coûteux, mais son design frappant le distingue des autres passoires.