Le légendaire pot à pression Aerolat combine un cadre en acier inoxydable avec une carafe en verre trempé, capable de résister au nettoyage au lave-vaisselle. Sa capacité est de 350 ml (3 tasses), et le côté de la carafe présente une échelle pratique pour voir combien d'eau doit être ajoutée par tasse.

Avant de préparer le café, faites tourner une petite quantité d'eau chaude dans le pot et videz-la. Cela prévient efficacement le choc thermique, aidant à garder le verre intact.

Le café moulu (plus grossier qu'une mouture pour filtre) est placé au fond du pot à pression, et de l'eau chaude (environ 92-96 degrés Celsius, juste en dessous du point d'ébullition) est versée par-dessus. Remuez le mélange café-eau et laissez reposer pendant environ 4 minutes. Ensuite, les grains sont enfoncés à l'aide du filtre.

Avec le pot à pression, vous pouvez facilement préparer un excellent café. Grâce à la méthode d'infusion, les saveurs du café ne restent pas dans le papier filtre, vous permettant d'extraire davantage de délicieuses saveurs de votre café.