Quand vous le posez, il est en mode portrait.
Si vous le mettez sur le côté en le pliant comme un L, il sera en mode paysage.

Merci beaucoup pour vos réponses. Je ne suis pas sûr que ma question était suffisamment claire. Lorsque le téléphone est ouvert, les photos sont en mode portrait. Est-il possible de passer en mode paysage depuis cette position, c'est-à-dire sans bouger le téléphone ?

exactement les deux

Les deux sont possibles, selon l'orientation du smartphone, la photo serait créée et enregistrée en mode portrait ou paysage.