Appuyer longuement sur le bouton en bas à gauche (éclairage) + sélectionner Déconnecter du smartphone.

Oui, c'est possible. Peut être désactivé. La batterie dure très longtemps, environ 3 semaines.

Cette question relève plutôt de l'assistance technique Garmin. C'est à eux que je m'adresserais en premier lieu !