Conseils de la rédaction : des ustensiles de cuisine pour ceux qui ont déjà tout

Simon Balissat

7/12/2021

Traduction : traduction automatique

Quand on a de grandes ambitions en cuisine, on a généralement déjà tous les ustensiles, importants et moins importants. Alors que peut-on offrir ? Sept propositions.

"Tu as tout ce qu'il y a, même une passoire à pâtes design", chantaient Olli Dittrich et Wigald Boning dans les années 1990 sous le nom de "Die Doofen", et ils ont fini par offrir à la personne chantée une maison en aspic de tête de porc.

En effet, il est difficile de trouver un cadeau pour les cuisiniers ambitieux. Ils possèdent généralement tout ce qui existe pour la cuisine, jusqu'à la passoire à pâtes design. Mes suggestions de cadeaux sont donc complémentaires ou de remplacement.

1. une mandoline

Pas l'instrument à cordes, non ! Je parle du classique parmi les produits "crieurs" du marché. La râpe de cuisine. Ma râpe en V a effectivement duré plus de 10 ans, et maintenant je me suis procuré cet objet de DeBuyer. Elle est massive et ne glisse pas. De plus, cette mandoline s'occupe aussi des carottes et autres légumes fermes. Je la recommande vivement.

2. un tajine

3. un appareil de mise sous vide

4. une pince de cuisine

La pince est mon outil numéro un dans la cuisine. J'en ai de différents types, entre la pince à barbecue, la pince à bois et la pince à épiler, il y en a de toutes les tailles et de toutes les formes. Une cuisine n'a jamais assez de pinces, c'est donc un cadeau très inoffensif.

5. la machine à pâtes électrique

Je possède une Mercato Atlas, achetée à l'époque pour 49.90 au "Vilan". C'est ainsi que s'appelait le "Manor" de Baden jusqu'en 1994. Cette machine à pâtes est donc indestructible. Qu'il s'agisse de raviolis, de lasagnes ou de ramens, j'utilise mon Atlas au moins une fois par mois. C'est aussi ma séance d'entraînement pour le bras droit. Mon rêve serait donc d'avoir ce modèle avec moteur.

6. accessoire pour hachoir à viande

Ici, tu as besoin d'informations préalables, à savoir si la personne à qui tu souhaites faire un cadeau possède un KitchenAid. Si c'est le cas, c'est l'accessoire de choix. D'ailleurs, outre la viande, les légumes se laissent très bien passer dans le hachoir à viande et découper en morceaux.

7. Microplane

Un autre ustensile qui ne doit pas manquer dans une cuisine et que l'on peut volontiers avoir en double ou en triple. Elle est parfaite pour les agrumes ou le parmesan. De plus, elle est disponible dans de nombreuses et jolies couleurs.

Mes collègues de la rédaction ont également rédigé leurs conseils cadeaux pour Noël. Tu trouveras un aperçu de tous les articles déjà publiés ici :

Simon Balissat

Teamleader Editorial

Simon.Balissat@digitecgalaxus.ch

Lorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite. plus

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