Coffee Crush de Krups : Le café expresso de la mini-machine est-il bon ?
6/8/2026
Traduction : traduction automatique
Photos: Stephan Lamprecht
Une machine à café automatique, à peine plus large qu'une boîte de café, peut-elle vraiment produire un bon expresso ? La Coffee Crush de Krups promet exactement cela. Vous découvrirez ici si la petite machine en fait trop ou non.
À la recherche d'un plaisir café plus sophistiqué, j'ai finalement acheté, après de nombreux essais, une machine à expresso Bezzera (BZ10 PM) que j'adore. Mais tout le monde ne veut pas faire le même effort que moi pour un délicieux expresso. La «Coffee Crush» de Krups est probablement la plus petite machine à café automatique actuellement disponible et promet un café délicieux avec peu d'effort. Mais qu'en est-il de la manipulation et – plus important encore – du goût ?
Mise en service : Ma première impression est positive
La machine ne mesure que quinze centimètres de large. Avec 33 centimètres de hauteur et environ 27 centimètres de profondeur, la machine automatique s'intègre dans n'importe quelle cuisine. Le boîtier de mon appareil de test est en plastique blanc. Il ne semble pas particulièrement de haute qualité. Mais j'aime la forme avec les coins arrondis.
Le guide de démarrage rapide m'explique comment mettre la machine en service. Après avoir retiré les sécurités de transport, je remplis d'abord le réservoir d'eau de 1,8 litre.
Deux choses me plaisent immédiatement. D'une part, je n'ai qu'à soulever le réservoir de quelques centimètres pour le retirer par l'arrière. Je n'ai donc pas besoin de beaucoup d'espace sous une armoire. De plus, le réservoir a une petite poignée à l'intérieur, ce que je trouve pratique pour le remettre en place.
Maintenant, je rince pour la première fois. Je place une tasse sous le bec, branche l'adaptateur secteur et appuie sur Power sur l'écran tactile. Pour lancer le rinçage, je dois appuyer simultanément sur deux boutons de l'écran. Une fois le processus terminé, je peux remplir les grains. Le récipient pour cela est situé en haut au centre et peut contenir 180 grammes.
Le concept de la «Coffee Crush» : Réduction à l'essentiel
Un véritable automate est en fait logé dans le boîtier étroit. La machine moud des grains frais et les compacte (tamping) avant que l'eau chaude ne traverse le café moulu sous pression. Apparemment, Krups cible les personnes qui veulent passer d'une machine à capsules.
C'est pourquoi la Coffee Crush n'offre que deux boissons de base : expresso et lungo. Par simple toucher, je peux choisir entre deux intensités. Avec la troisième option, la machine utilise du «café filtre» pour chaque variante de boisson. Elle saute alors le processus de mouture et utilise de l'expresso déjà moulu.
Ce modèle n'a pas de fonction eau chaude ou vapeur. Les amateurs de latte macchiato ou de cappuccino doivent donc préparer leur mousse de lait avec un autre appareil. Et la Coffee Crush produit toujours une seule portion. Une double dose pour deux tasses n'est pas possible.
L'interface utilisateur est donc simple. Deux boutons pour les boissons, un troisième symbole pour l'intensité et le bouton central marche/arrêt.
Une particularité du concept : comme pour une machine à expresso à porte-filtre, le café moulu n'entre jamais dans la machine elle-même. Il n'y a pas de groupe d'infusion à l'intérieur que je devrais rincer ou entretenir. Le marc ne finit pas, comme dans d'autres machines automatiques, dans un récipient central. Au lieu de cela, après avoir préparé le café, je dois vider le «tiroir à marc» comme l'appelle Krups.
Pour faciliter l'élimination du marc, j'appuie sur un petit bouton qui pousse le reste hors du récipient. Ensuite, un court rinçage, et la machine est prête à être réutilisée. Elle reste ainsi beaucoup plus propre qu'une machine automatique classique.
La plupart des utilisateurs devraient connaître ce processus avec leurs machines à capsules.
La qualité du café dans la tasse
Je remplis les grains («Neunbar» de la torréfaction hambourgeoise Elbgold), sélectionne expresso et règle l'intensité au deuxième niveau. Le moulin conique gronde bruyamment. Préparer un café rapidement et sans que le partenaire ne s'en aperçoive ? Ce n'est pas possible ici, la machine fait tout simplement trop de bruit.
Le broyage et le compactage durent environ 20 secondes. On l'entend clairement : la Coffee Crush commence ensuite par une courte phase d'infusion, où le café moulu est humidifié avec un peu d'eau, avant que l'extraction ne commence. Mon chronomètre indique 35 secondes supplémentaires jusqu'à ce que les dernières gouttes d'expresso s'écoulent de la machine. Dans la tasse, un expresso visuellement attrayant, chaud à 60 degrés, me surprend positivement avec sa crème.
Je ne veux pas démonter un appareil de test, mais je soupçonne fortement qu'une membrane de crème est à l'œuvre ici. Cette technique est courante dans les machines à café automatiques.
Quel goût a-t-il ? Je suppose que 90 % des utilisateurs diront simplement «délicieux». Et l'expresso l'est. Mais comme je connais bien la variété, je trouve le premier résultat un peu «faible». Un coup d'œil dans le tiroir à marc maintenant plein me montre aussi pourquoi. Au lieu d'une galette de café uniforme, je découvre du café moulu agité et humide. L'eau a traversé le café trop rapidement. C'est pourquoi la galette ne tombe pas en un seul morceau lors du vidage. Ce sont plutôt de gros morceaux humides qui se détachent.
Je vais commencer par le «réglage». Heureusement, je peux régler la finesse de la mouture directement dans le réservoir à grains. Je règle courageusement le niveau le plus fin. Je réduis le niveau sonore pendant la mouture en plaçant un tapis en silicone sous la Coffee Crush.
La deuxième tasse est bien meilleure. Le résultat est déjà nettement plus savoureux que certaines capsules. Le caractère des grains est clairement perceptible. Il me manque encore la dernière nuance de goût, mais c'est tout à fait acceptable pour une telle machine. La galette dans le tiroir à marc est également bien meilleure. La bonne nouvelle : le résultat est reproductible. Une fois réglée, la Coffee Crush produit toujours la même qualité.
C'est également vrai pour le Lungo que j'ai bu. Mais je n'aime pas particulièrement ce mode de préparation. Aromatique ; mais cela reste un expresso avec trop d'eau. Du moins à mon goût.
La Coffee Crush me prépare un bon expresso à partir de grains fraîchement moulus en moins d'une minute. Pendant ce temps, avec ma machine à expresso chauffée, je viens juste de finir de moudre et de tasser. Même après une nuit et les yeux gonflés, rien n'empêche un remontant.
La Coffee Crush au quotidien
Le concept du tiroir à marc externe est une bonne idée. Celui qui vide et rince immédiatement le tiroir évite les résidus et l'huile de café. Le petit bouton pour vider est pratique. Cependant, le voyant d'avertissement clignote parfois, même si le marc de café vient d'être jeté. Cela est apparemment dû à de petites miettes de café qui giclent un peu pendant la mouture et irritent les capteurs. Mais je résous rapidement le problème avec un pinceau fin.
Il est un peu fastidieux de verser du café déjà moulu si je veux rapidement un expresso décaféiné. Je ne peux pas poser le tiroir à marc à plat sur le plan de travail à cause de l'ouverture de l'écoulement. Et j'ai du mal à reconnaître le repère pour la quantité maximale, car il n'est pas de couleur contrastée. Surtout quand la première cuillère de café moulu y est déjà tombée.
Ce qui me manque aussi : le bec verseur n'est pas réglable en hauteur. Avec la Coffee Crush, un problème de nombreuses machines automatiques se pose, mais avec des signes différents. Ici, il y a amplement d'espace sous le bec verseur, avec dix centimètres. Mais cela fait que, avec de petites tasses, un peu de café éclabousse rapidement le boîtier. Je nettoie simplement l'appareil avec un chiffon humide. Comme pour les autres machines, vous devriez de toute façon rincer et remplir le réservoir d'eau tous les jours. C'est déjà se plaindre à un niveau élevé.
Après 200 cafés, la machine demande pour la première fois un détartrage, selon le manuel. Au plus tard après 230 cafés, c'est fini. Vous devez alors la détartrer, sinon elle ne fonctionnera plus. Krups devrait envisager si la dureté de l'eau ne pourrait pas être réglée.
Actuellement, la machine est en rupture de stock dans notre entrepôt après la publication de l'article. Mais notre service des achats est déjà en train d'organiser le réapprovisionnement.
Bilan
Une excellente alternative aux machines à capsules
La Coffee Crush de Krups convainc par sa simplicité et son confort. De mon point de vue, c'est la machine idéale pour tous ceux qui veulent se passer de capsules. Les amateurs de café ne doivent pas s'attendre à une qualité de barista de la part de cet appareil compact, ce n'est d'ailleurs pas l'ambition de la Coffee Crush. En termes de goût, l'appareil bat néanmoins toutes les machines à capsules, la qualité des grains étant naturellement ce qui détermine au final l'espresso. Si le goût était le seul critère, je donnerais cinq étoiles à cette machine dans sa catégorie.
Pro
- prépare un bon expresso
- facile à nettoyer
- facilité d'utilisation
- design compact
Contre
- Moulin bruyant avec peu de réglages
- Bec verseur non réglable en hauteur
Photo d’en-tête : Stéphane Lamprecht
Hambourgeois, passionné de lecture, fan de hockey sur glace. Papa et grand-papa. Cherche en permanence à améliorer sa domotique. Intéressé par le bricolage, les activités de plein air, la mode et les cosmétiques.
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