Barbecue sphérique Test 2016

Notre test du barbecue boule est intéressant pour les amateurs de barbecue dont les exigences vont au-delà du barbecue normal. Les barbecues sphériques permettent de préparer de grandes pièces de viande juteuses et tendres. En effet, le barbecue boule, avec sa forme spéciale, est idéal pour la cuisson indirecte, qui nécessite une chaleur uniforme et répartie. Le gril sphérique se compose de deux demi-sphères dotées de trous d'aération réglables. Dans la moitié inférieure se trouve une grille à charbon et, au-dessus, la grille de cuisson, souvent réglable en hauteur. Un bac de récupération des graisses entre les deux peut être rempli de liquide pour l'humidité du barbecue. Cette structure permet d'augmenter et de contrôler rapidement la température. Un bon barbecue boule chauffe rapidement et offre une chaleur constante qui permet de cuire un poulet entier ou un gros rôti sans le brûler. Nous vous présentons les meilleurs modèles dans le test du barbecue sphérique.