Pour certains, les braises de charbon ou les flammes de gaz font partie intégrante du barbecue. Mais on peut aussi s'en passer, et même souvent très bien : dans l'essai 2025 sur les barbecues électriques, de nombreux modèles proposent des plats délicieux dans un espace réduit. Les bons modèles du test 2025 vont de 140 à 799 euros - les différences résident souvent dans l'équipement...