Ensuite, vous avez besoin du Plate setter (heatdeflector). Avec cette plaque chauffante en céramique, The Bastard a la fonction d'un four. La viande, les légumes ou le poisson ne brûlent plus et cuisent de manière homogène. Un Plate setter est également indispensable pour cuire de délicieuses pizzas. Mais alors en combinaison avec une pierre à pizza. Le Plate Setter en céramique se compose de deux parties : le support en acier inoxydable et une pierre ronde en céramique de cordiérite.