Une croûte de pizza croustillante, un pain cuit au four à pierre doré ou un fromage bien doré sur le gratin : ce thermomètre de four professionnel fiable de TFA permet de contrôler la température dans les pizzerias, les boulangeries et tous les établissements gastronomiques où l'on travaille avec une chaleur élevée et où la bonne température de l'espace de cuisson apporte ce petit plus. Mais cet instrument de mesure précis rend également de grands services dans les cuisines amateurs. Bien que de nombreux fours soient équipés d'un indicateur de température, celui-ci diffère parfois considérablement de la température réelle de l'espace de cuisson. Ceux qui utilisent passendion dans leur cuisine préfèrent jouer la carte de la sécurité, en particulier pour les plats à température critique. Le thermomètre robuste en acier inoxydable est installé de manière fixe et convient pour l'équipement ultérieur du four à pizza ou du four, pour le four en pierre que vous avez construit vous-même ainsi que comme pièce de rechange. Le thermomètre est placé à l'extérieur du four ou du gril dans un trou pré-percé (ø 60 mm) et fixé à l'aide d'un élément de serrage. Vous pouvez ainsi garder à tout moment un œil sur l'échelle de température protégée par un couvercle en verre. La sonde métallique flexible de 150 cm de long est introduite dans la cavité du four avec l'élément de sonde. Les écrous à visser pour la fixer sont directement fournis. L'appareil analogique mesure les températures de 0 à + 500 °C et est particulièrement adapté à une utilisation dans les fours à bois, à pierre ou à pain, ainsi que dans les fours à pizza, les grils ou les fumoirs.