Les planches de bois de cèdre non traitées sont conçues pour la préparation traditionnelle des filets de saumon. Le poisson épicé est fixé sur la planche en bois avec le clip en acier inoxydable. Fixez ensuite la planche à saumon avec le support sur le bord du gril ou du bol à feu. Le support permet 5 niveaux d'inclinaison pour assurer une distance parfaite par rapport au feu. Dès que les protéines sortent du filet, le saumon est prêt à manger. Utiliser immédiatement le Flammlachsbrett comme planche de service pour présenter le poisson aromatique, à noter : frotter la planche de bois non traitée avec de l'huile de cuisson avant la première application. L'arrosage de la planche à saumon n'est nécessaire que si vous ne pouvez pas maintenir une distance d'environ 20 cm entre le poisson et le feu.