Corps en argile réfractaire avec revêtement en céramique. Grille de cuisson amovible de 27 cm. Déflecteur de chaleur de 16 cm pour la cuisson indirecte et le fumage. Vents supérieurs et inférieurs réglables. Thermomètre intégré dans le couvercle. Grille et bac à charbon amovibles. Support trépied en métal peint. La céramique est un matériau vivant qui peut développer des fissures avec le temps. C'est tout à fait normal et n'a aucun impact sur les performances de cuisson.