Kit Low & Slow Alfa Forni pour 2 Pizzas (Classico - Moderno)

Le Kit Low & Slow est idéal pour la cuisson et pour toutes les recettes nécessitant de longues durées de cuisson à basse température, comme le pain ou les côtes de bœuf. Grâce à la porte en acier inoxydable amovible avec une grande fenêtre en céramique vitrée, il est possible de vérifier la progression de la cuisson sans avoir à ouvrir constamment la porte du four. Cela améliore la visibilité des aliments en cours de cuisson et réduit la perte de chaleur.

Le clapet permet un réglage modulaire et précis de la température, nécessaire pour la réussite parfaite des différentes recettes. Le Kit Low & Slow offre non seulement une performance de cuisson impeccable, mais il vous permet également de réduire la consommation en augmentant l'efficacité énergétique de votre four. Il vous suffit de placer l'insert avec le clapet entre le four et le conduit de fumée. Veillez à porter des gants résistants à la chaleur lorsque vous manipulez le clapet pendant l'utilisation du four.

Caractéristiques :

• Porte en acier inoxydable amovible avec fenêtre en céramique vitrée
• Insert avec clapet pour le contrôle de la température
• Dimensions : 85 x 10 x 30 cm
• Installation rapide et facile
• Compatible avec Moderno et Classico 2 Pizzas.